|
Чувашская кухня
Немецкая кухня
Блюда из рыбы
Индийская кухня
Швейцарская кухня
Таджикская кухня
Египетская кухня
Английская кухня
Каши
Австрийская кухня
Блюда из овощей
Венесуэльская кухня
Кондитерские изделия разные
Американская кухня
Марийская кухня
Литовская кухня
Кухня стран Центральной Америки
Туркменская кухня
Русская кухня
Шведская кухня
Закуски горячие разные
Алжирская кухня
ЭНДЕМИЧЕСКИЙ ЗОБ
Эндемический зоб - прогрессирующее увеличение щитовидной железы у населения, проживающего в районах с
дефицитом йода во внешней среде.
Этиология и патогенез
Основная причина болезни - недостаточное поступление йода в организм с продуктами питания вследствие йодной
недостаточности в природе. Эндемический зоб встречается только в определенных географических границах ("эндемических
районах"), в которых пониженное содержание йода в окружающей среде приводит к меньшему насыщению йодом продуктов питания
и питьевой воды, а следовательно, и к меньшему поступлению йода в организм. Содержание йода в почве и воде уменьшается по
мере увеличения высоты местности над уровнем моря. В областях с нормальным содержанием йода в почве и воде заболевание не
встречается. Суточная потребность человека в йоде составляет 120-200 мкг. Большое его количество содержится в морской рыбе,
морских водорослях, меньше - в речной рыбе. Основной источник йода для человека - растительная пища. Избыток солей кальция
и фтора создает относительную йодную недостаточность.
Немецкая кухня
Зеленые тортеллини с муссом
Салат из краснокочанной капусты - вариант 2
Плов с говядиной
Печеня по-житомирски (Кухня: украинская)
Сироп земляничный (Клубничный малиновый)
Каурмо шурбо (Суп мясной)
Селёдка (Иваси и другая) по-гамбургски
Нров плав (Плов с гранатом)
Бешбармак по-киргизски (Вариант 2)
Торт `Бухарский`
Карп в винном соусе
Шампиньонные хлебцы
Ко дню светлого праздника
Беф-строганов с жареным картофелем
Сочни пресные с творогом
Индийский овощной салат
Сом с чесноком
Шашлык из рубленого мяса по-узбекски
Суп-харчо с орехами
Кулич по-польски
Телятина тушеная по-ирландски
Цуккини в кляре с арахисом
Драники (Оладьи). (Белорусская кухня) 2
Пальчики по-татарски
Говядина-филей жареная по-французски
Чакапули 1
Кутья
Курица с айвой
Цепелинай (Зразы из картофеля)
Шашлык по-карски
Замачивание черного китайского древесного гриба
Блинчики ирландские
Люля - кебаб
Плов тонтарма ( из пережаренного риса) (Кухня: узбекская)
Бульон с омлетом по-немецки
Гугельхупф - ванильная баба (Кухня: австрийская)
Мясо по-ирландски
Сырники со сметаной
Красная капуста в красном вине по-испански
Перепела тушеные
Плов с севрюгой
Солянка рыбная по-французски
Мармелад грушевый по-украински
Фрикадельки из свинины с чесноком
Оладьи из кальмара
Губадия с мясом
Чорба из белой фасоли по-молдавски
Голубцы с картофелем - 2
Казацкая пирушка
Долма с бараниной
Плакия из карпа (Или другой рыбы)
Чорба из потрохов
Пальчики из свинины с сыром по-украински
Турнедо `Россини` (Жареное мясо)
Хлебная уха (Сербская кухня)
Консервирование из глубины веков
Морской гребешок тушеный
Рис с бананами по-венесуэльски
Горошек зеленый со сметаной
Сливы -
Сырбушка (Суп)
Новгородский соус
Цыплята табака
Печень по-гомельски
Зразы литовские (Вариант 2)
Ростбиф (Кухня: английская)
Красное овощное карри
Рулет `Киевский`
Семена кориандра (Дхания сабут и песа)
Кофе по-литовски
Салат итальянских евреев
Зеленое лобио с уксусом
(Морковь с мясом) по-корейски
Желе - общие принципы
Рагу мексиканское
Картофлянки
Фетучинне с лимонно-лососевым соусом
Сациви из рыбы
Цуккини в кляре с арахисом (Лоуки пакора)
Солянка из рыб осетровых пород
Чир
Плов с курицей (Кухня: грузинская)
Мясо по-кубински
Желе из розовой воды (Кухня: индийская)
Чорба из телятины по-молдавски
Солянка московская на сковороде
Жаркое с овощами по-мароккански
Фаршированная паприка с приправами
Кныдли
Огурцы соленые консервированные по-московски
Медальоны по-цыгански
Солонина по-гамбургски
Токана из мяса дикого кабана
Энчилады с сырной начинкой
Зелёные бобы по-грузински
Крученики волынские
|
