|
Чувашская кухня
Немецкая кухня
Блюда из рыбы
Индийская кухня
Швейцарская кухня
Таджикская кухня
Египетская кухня
Английская кухня
Каши
Австрийская кухня
Блюда из овощей
Венесуэльская кухня
Кондитерские изделия разные
Американская кухня
Марийская кухня
Литовская кухня
Кухня стран Центральной Америки
Туркменская кухня
Русская кухня
Шведская кухня
Закуски горячие разные
Алжирская кухня
ЭНДЕМИЧЕСКИЙ ЗОБ
Эндемический зоб - прогрессирующее увеличение щитовидной железы у населения, проживающего в районах с
дефицитом йода во внешней среде.
Этиология и патогенез
Основная причина болезни - недостаточное поступление йода в организм с продуктами питания вследствие йодной
недостаточности в природе. Эндемический зоб встречается только в определенных географических границах ("эндемических
районах"), в которых пониженное содержание йода в окружающей среде приводит к меньшему насыщению йодом продуктов питания
и питьевой воды, а следовательно, и к меньшему поступлению йода в организм. Содержание йода в почве и воде уменьшается по
мере увеличения высоты местности над уровнем моря. В областях с нормальным содержанием йода в почве и воде заболевание не
встречается. Суточная потребность человека в йоде составляет 120-200 мкг. Большое его количество содержится в морской рыбе,
морских водорослях, меньше - в речной рыбе. Основной источник йода для человека - растительная пища. Избыток солей кальция
и фтора создает относительную йодную недостаточность.
Швейцарская кухня
Струдель с вишней
Кабобы `Рохат` (Колбаски)
Имитированные яблоки (Гватемала)
Яйца на твороге по-весеннему
Пирог с бананами
Драчена картофельная со свининой
Рагу по рецепту из Телеормана
Чанахи - 2
Колбаса салями итальянская
Соус овощной по-татарски
Чулама (Рагу из телятины под белым соусом)
Картофель шпигованный салом. (Русская кухня)
Спагетти с соусом из моркови и базилика
Мозги жареные
Чорба из колбасы с капустным рассолом
Сельдь маринованная
Глазунья по-румынски с мамалыгой
Грибочки карельские
Сладкий рис (Кхир)
Мшош фасолевый (Кухня: армянская)
Цыпленок маринованный с сакэ
Палау (Плов)
Украинские блинчики с грибами
Беф-строганов
Тетеря (Кулиш рябко)
Копчёная говядина по-гамбургски
Суп жюльен (Кухня: французская)
Соус из баклажанов и грибов к тальятелле
Куриный суп с тортильями (Первые блюда)
Почки на решетке
Картофель отварной по-литовски
Свиные рульки с овощами
Буцики
Сторац-бадрожан (Баклажаны с чесноком)
Жюльен из грибов - 2
Турошчуса
Зеленое карри с курицей и бамбуком
Яичница по-швейцарски
Расстегаи
Белорусская копытка
Винегрет горячий по псковско-печорски
Красное карри с рыбой
Фаршированные овощи - 3 (Бхари хи сабджи)
Шавля (Плов)
Картошка фаршированная грибами
Беляши
Шанушки
Тисвжик (Блюдо из субпродуктов)
Сдобные хлебные кнедлики в салфетке
Свинина с грибами по рецепту из Буковины
Мексиканские свиные эскалопы
Жюльен из шампиньонов
Колдуны - картофельные клецки. (Белорусская кухня)
(Хе из сельди) по-корейски
Халва из муки с морковью и орехами (Суджи гаджар халва)
Пикули (Маринад)
Рубцы тушеные
Рассольник с фасолью (Украинская кухня)
Фондю рыбное с банановым соусом
Македонская `Наденица`
Опорное тесто для пирогов пирожков расстегаев кулебяк
Чорба из свинины по-арделянски
Аир
Джамбалайя (Креольское блюдо из риса)
Кислая капуста по-баварски
Шорпо (Суп)
Летний гювеч из перца яйца и брынзы
Капуста савойская фаршированная
Торт `Пражский`
Лапша на молоке с ванилью
Салат `Киевский`
Тирольский грестль по-крестьянски
Хек отварной под польским соусом
Чулама из барашка (Рагу под белым соусом)
Торт `Киевский`
Фляки по-варшавски - 2
Кер у сус (Армянская кухня)
Ризотто с ветчиной
Кабачки по-английски
Териаки (Кухня: японская)
Ароматизированный отвар комбинированный (Французский рецепт)
Галушки из телятины
Фляки по-варшавски
Кнедлики со сливами
Суп `Карри`
Шашлык по-японски
Рулеты со свининой (Кухня: индонезийская)
Пшеничные тортильи
Жаркое: Гусь по-литовски с яблоками
Цыплята начиненные сухарями (Кухня: украинская)
Утиное карри
Кростини с моцареллой и помидорами
Компоты (Консервированные)
Десерт из бананов по-бразильски (Кухня: бразильская)
Перец по-украински
Наси горен (Индонезия)
|
